おきなわ新産業創出投資事業

琉球新報　朝刊　（２００９年８月２８日）

西原　シー・アイ・バイオ

　虫歯の原因となる歯垢の発生を抑制する糖質素材「CI　Plus（シー・アイ・プラス）」を開発したシー・アイ・バイオ（西原町、宮城禎夫社長）は27日、シーアイプラスをグラニュー糖に添加した砂糖加工品「CIシュガーはちゅら」を発売した。県内、九州から販売し、関東やアジア市場への進出も目指している。

　同社がシー・アイ・プラスを添加した砂糖加工品を発売するのは、黒糖製品の「黒糖はちゅら」に続き2品目。料理や菓子など多くの用途に使われるグラニュー糖を原料に使う事で、消費者層のすそ野拡大狙う。

　シーアイプラスは環状オリゴ糖のサイクロデキストラン（CI）を活用した機能性甘味料。同社の宮城社長は「砂糖は他の甘味料に比べ安く、味もいい。虫歯の原因になる欠点があるが、CIはこの欠点を低減できる」と強調した。

　1袋100グラム（1包5グラムで20包入り）。価格は350円。初年度の売上高は3千万～4千万円を目指す。

平成21年　8月28日（金）　琉球新報　朝刊