バイオテクノロジー辞典

細菌を殺したり、その生育を停止させる物質。
また、動物細胞で特に増殖の盛んな細胞に対して非常に強い毒性を示す抗生物質を「抗腫瘍抗生物質」と呼ぶ（所謂抗がん剤）。

動物に投与することにより抗体と言う特殊なタンパク質を作り、各種免疫現象を成立させる物質。

生体に自己のものと異なる物質である抗原が侵入してくると、それと特異的に結合し排出しようとするタンパク質が作られる。免疫グロブリンのこと。

抗原を動物に接種して得られる特定の抗体を含む血清。

抗体が結合する抗原側の特定の部位。

【疾患】
認知障害

【エビデンス】
コーヒーは高齢男性の認知機能低下を防ぐと示唆された。
また、コーヒー摂取量と認知機能低下との関係では、1日3杯の男性において認知機能低下が最小。

【出典】 Coffee consumption is inversely associated with cognitive decline in elderly European men: the FINE Study　European Journal of Clinical Nutrition　2006
がん・診断・バイオ マーカー・化学・物質・過敏症・疲労・酸化・ストレス・ハプロファーマ

７５℃以上で生育できる細菌の事。

通常５５℃以上で生育できる細菌の事。

生育に酸素を必要とする細菌の事。

免疫反応を利用した測定法。
ペルオキシターゼ等の酵素を結合させ標識した抗体と試料間で抗原抗体反応を起こさせ酵素と反応する事で発色する基質を加えて抗原を測定する方法

汚染。純粋な物質に異物質が混入して不純になること、また放射性物質などで汚されて有害になること。

プラスミドの1種。

大腸菌に感染するバクテリオファージの1種であるλファージが大腸菌の中で増殖する時にはタンパク質とＤＮＡが別々に合成され、タンパク質だけで中が空洞になったファージ粒子の頭部が形成される。この中へファージのＤＮＡが入っていき、その後に完全なファージができる。