バイオテクノロジー辞典

麻薬のような鎮痛活性をもつペプチド。強い鎮痛作用をもつモルヒネの中枢神経系での受容体に働く内在性物質（β-エンドルフィン、ネオエンドルフィン、ダイノルフィンなどのペプチド）のこと。

半透膜（溶液成分の一部は通すが、他の成分は通さない性質を持った膜）を挟んで、溶媒と溶液が接しているとき、溶媒は半透膜を通って溶液側に浸透する。この溶媒の移動を止めるために必要な、溶液側に与えられる圧力のこと。

脊椎動物の骨では、常に形成と破壊が行なわれている。骨をつくる骨芽細胞が分化・増殖して骨基質をつくり、骨化が起こると同時に未分化のマクロファージ系の食細胞が融合して多核の巨細胞に分化し、破骨細胞となる。破骨細胞は、余分にできた骨や一時的に作られた骨を破壊し、形を修正するときなどに働いている。この破骨細胞の形成を促進する物質が破骨細胞活性化因子で、T細胞で作られると考えられている。

モルヒネと同じような作用を示す物質。

モルヒネはケシの実からとれる植物アルカロイドで、投与すると脳細胞にある受容体と結合し強力な鎮痛作用を発揮し、医療上重要な薬剤となっている。

微生物によってブドウ糖などの炭水化物から酢酸、クエン酸、乳酸、グルコン酸などの有機酸ができること。

グリセリン(グリセロール)に脂肪酸3分子がエステル結合したもの。

油(oil)は常温で流動性があるもの、脂(fat)は流動性のないものとして使われた用語であるが、厳密な区別はない。

多細胞動物では発生の初期に、将来卵子になる始原生殖細胞が卵巣に入り卵原細胞になる。その卵原細胞が増殖し、成長して大きくなった細胞のこと。