バイオテクノロジー辞典

野菜ジュース(成分:フコキサンチン)(Fruit and Vegetable Juices)

【成分】
フコキサンチン
【疾患】
アルツハイマー病
【エビデンス】
果物・野菜ジュースを1週間に3回以上飲んでいた人は1週間に1回未満であった人に比べてアルツハイマー病に6%なりにくい。
日系アメリカ人1836人を対象にした10年間の追跡調査。
【出典】 Fruit and Vegetable Juices and Alzheimer’s Disease: The Kame Project. The American Journal of Medicine. Volume 119, Issue 9 , September 2006, Pages 751-759

株式会社ハプロファーマより

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